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MARTÍN BERASATEGUI ATTEINT 10 ÉTOILES MICHELIN
22 novembre 2018

Martín Berasategui, ambassadeur de la marque Saxun, a vécu cette semaine à Lisbonne l’une des nuits les plus spéciales de sa longue carrière professionnelle.

Martín Berasategui, ambassadeur de la marque Saxun, a vécu cette semaine à Lisbonne l’une des nuits les plus spéciales de sa longue carrière professionnelle.

Dans la capitale portugaise, Michelin a annoncé les nouvelles étoiles pour 2018 et le prestigieux chef basque consolide son leadership avec dix récompenses, deux de plus par rapport à celles qu’il avait jusqu’à maintenant.

De cette façon, aux huit qui avaient déjà été réparties entre les restaurants de Lasarte, Tenerife et Barcelone, deux autres se sont ajoutées dans les restaurants Eme Be Garrote de Saint Sébastien et Oria, également dans la Cité Condal.

Dans son discours d’honneur, le maître souligna : « Outre la fierté d’être le chef avec le plus grand nombre d’étoiles dans un pays hispanophone, l’étoile attribuée à Oria me procure une joie particulière car elle est historique par curiosité géographique : le restaurant est situé à lHôtel Monument à Barcelone, qui accueille également mon Lasarte. C’est maintenant le seul hôtel au monde où un mur mince sépare deux restaurants étoilés au guide Michelin ! »

Au nom de tous ceux d’entre nous qui font partie de Giménez Ganga, nous présentons nos sincères félicitations et nous portons un toast aux succès présents et futurs d’une personne avec qui nous avons un lien très spécial.

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